Carta
Miércoles a Domingo 12:00 a 23:00 hrs - Solo con Reserva al 092 465 056
Paquetes
Recorrido por la Viña
Un paseo por nuestros viñedos + una copa de tannat o albariño en nuestro mirador.
$ 650
Degustación + Tablas
Degustación en nuestro mirador a 200 msnm donde podrán disfrutar de tres vinos premium acompañados con tablas frías, croquetas de bechamel y pan casero.
$ 1.500
Entradas
Crema de Estación
$ 280
Croquetas de Bechamel
Las clásicas españolas. 5 unidades
$ 300
Provolone
Con Tomates Confitados en Aceite de Oliva y Ajo
$ 380
Empanadas
3 unidades. De Ternera, cortada a cuchillo
$ 300
Hummus
Tres presentaciones de Hummus, Clásico, Betabel y Alioli.
$ 300
Platos principales
Una amplia selección de frescos y sabrosos platos elaborados con productos locales
Ñoquis con ragú de cordero
Especialidad de nuestro chef con cordero pampeano de Artigas.
$ 600
Picaña
Filete jugoso y tierno cocinado al punto de cocción deseado, servido con puré cremoso.
$ 900
Risotto de Setas
Cremoso cocinado con shiitake, realzado con un toque de queso parmesano.
$ 680
Milanesa de Lomo
Acompañada de Papas Fritas.
$ 600
Ensalada de la Casa
Lechuga Romana, Capuchina, Rúcula, Almendras, Aceituna Negra, Tomate Asado, Repollo Colorado y Parmesano aliñada con mostaza, miel, ajo, balsámico y aceite de oliva
$ 620
Postres
Nuestros postres son elaborados artesanalmente por nuestro chef
Volcán de Dulce de Leche
$ 430
Flan con Caramelo
$ 300
Bebidas
Café
Café tostado regional
$ 130
Agua Mineral
$ 260
Limonada
Para los más pequeños
$ 200
Carta de Vinos
Producimos vinos exclusivamente en el segmento premium. Nuestros viñedos están compuestas por poco más de 3 hectáreas de Tannat, Cabernet Franc y Albariño.
Copeo
A elegir entre Casa Tannat 398 o Finca Tessmann Albariño
$ 240
Casa Tannat 398
Crianza 10 meses en barricas de roble francés, Color rojo intenso con reflejos violáceos. Aroma a frutas negras, tipo baya. En boca es intenso, con un buen ataque, excelente volumen y un final persistente.
$ 750
Casa Tannat 717
Crianza 15 meses en barricas de roble francés. Color rojo con matices violáceos. Aromas dulces de tabaco, trufas y frutas maduras. En boca es untuoso y de intensidad media, con un final agradable.
$ 1.300
Casa Tannat 474
Nuestro Icono. Cosecha 2022, elaboramos tan solo 680 botellas con 1 kilo por planta. 18 meses en barrica de roble francés. Color rojo violáceo intenso. Nariz compleja, con notas de tabaco, cedro, pimienta negra y vainilla, con un final tostado. En boca presenta gran calidez y volumen. Final intenso y muy agradable.
$ 2.000
Finca Tessmann - Cabernet Franc
Crianza 8 meses en barrica de roble. Rojo-violáceo con alta capa. Limpio y brillante. Aroma elegante y directo. Explosión de frutas negras sobre un fondo mineral.
$ 830
Finca Tessmann - Red Blend
Nuestro Red Blend, compuest de 50% de nuestras mejores parras de Tannat 474 Y 50% de Cabernet Franc. Tinto de Tintos.
$ 920
Finca Tessmann - Albariño
Amarillo pajizo, limpio y brillante; intenso de frutas blancas y frutas de hueso, también en almíbar. De acidez refrescante, graso y equilibrado.
$ 850
Finca Tessmann - Albariño Roble
A la nariz presenta aromas cítricos que nos recuerda a lima, damasco, durazno blanco y pera. Al agitar la copa aparecen notas florales, notas de manteca y pan. De ataque dulce, evoluciona rápidamente hacia una acidez equilibrada, de persistencia media y final muy amable.
$ 1.600