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Viñedos

Los suelos dominantes son Acrisoles Ocricos Típicos muy profundos, de color pardo rojizo, textura arenoso franca, bien drenados y fertilidad extremadamente baja, siendo idóneos para el cultivo de la vid.

El material geológico está constituido por areniscas rojas, poco litificadas, apoyadas sobre areniscas de la formación Tacuarembó. El relieve está constituido por colinas sedimentarias no rocosas, con pendientes de 6 - 15%.

Desde el punto de vista climático, la amplitud térmica que caracteriza a nuestro valle favorece a que las uvas presenten un adecuado nivel de acidez y además ayuda a mantener los componentes aromáticos de las variedades. 

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